غلاف "ذكي" يخبرك بجودة المواد الغذائية داخله

2018-07-11 - 21:14

ابتكر علماء جامعة ماكماستر الكندية غشاء شفافا لتغليف الطعام، يعطي عند ملامسة المادة الغذائية إشارة في حال تلوثها بأحد مسببات المرض.

 

وطور العلماء الغلاف الشفاف في غضون 15 عاما، واستخدموا فيه قطرات صغيرة من الحمض النووي، مرصوفة في غشاء من "بولي إيثيلين". وبفضل هذه القطرات، يتغير شكل الغلاف عند وجود ميكروبات في المادة الغذائية.
ويقول المبتكرون: "يغير الغشاء لونه عند ملامسته الطعام الملوث بعصيات القولون والبكتيريا الضارة وغيرها من الأجسام المجهرية التي تسبب العدوى".

ويمكن تحديد جودة الطعام المغلف دون الحاجة إلى فتحه وإجراء تحليل إضافي. وأشار الباحثون إلى أن الطرق الحالية المستخدمة في فحص صلاحية المواد الغذائية وخلوها من البكتيريا المرضية معقدة جدا ومكلفة، وتستغرق يوما كاملا على الأقل.

اخر الأخبار

17 يوليو 2018

ترامب: أقبل نتائج الاستخبارات بتدخل روسيا في الإنتخابات الرئاسية 2016

 قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب اليوم الثلاثاء إنه يقبل بالنتائج التي توصلت إليها اجهزة الاستخبارات...

دوليات
17 يوليو 2018

الجارالله: زيارة الجبير للتوقيع على مجلس التنسيق الكويتي السعودي المشترك

(كونا) - قال نائب وزير الخارجية الكويتي خالد الجارالله اليوم الثلاثاء إن زيارة وزير خارجية المملكة العربية...

محليات
17 يوليو 2018

وزير الخارجية يستقبل نظيره السعودي

(كونا) - استقبل الشيخ صباح خالد الحمد الصباح رئيس مجلس الوزراء بالإنابة وزير الخارجية الكويتي وزير خارجية...

محليات
17 يوليو 2018

فالح بن حجري | خارج السرب: «منتخب عربي مين والناس نايمين!»

لم أحزن لخروج العرب من كأس العالم بخفّي حنين، فـ"خفا حنين" على علاتها أفضل عندي من المشي عاريا في دروب...

آراء

متابعة جديد الفيديوهات

هو ببساطة نص شكلي (بمعنى أن الغاية هي الشكل وليس المحتوى) ويُستخدم في صناعات المطابع ودور النشر. كان لوريم إيبسوم ولايزال المعيار للنص الشكلي منذ القرن الخامس عشر عندما قامت مطبعة مجهولة برص مجموعة من الأحرف بشكل

المزيد من هنا