متى يمكن أن يشكل تناول الفيتامينات خطرا على الصحة ؟

يحتاج الجسم الفيتامينات لإيصال التعليمات التي تساعده في الحفاظ على صحته العامة ونموه وتغذيته، وزاد الطلب عليها بعد انتشار جائحة كورونا لتعزيز المناعة والوقاية من المرض.

وحذر موقع "إيت زيث" أن زيادة كمية الفيتامينات اليومية في الجسم عن الكمية المحددة من قبل منظمات الصحة العالمية، هو من المخاطر التي تهدد الصحة.

ولا تتراكم الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في الجسم، وبالتالي يتم التخلص من الفائض منها والتي لا يحتاجها الجسم عن طريق البول، بينما يحتفظ الجسم بالفائض من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات "A"، "D"، "E"، "K"، والتي يمكن أن تتراكم في الجسم وتصبح خطيرة عند المستويات المرتفعة، خاصة فيتامينات "A"، "E".

وأكدت الدراسات أن تناول الفيتامينات المتعددة ليست رصاصة سحرية، فهي لا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو لتدهور المعرفي أو الموت المبكر، ولذلك ينصح الخبراء بتناول الطعام الصحي والمغذي لتعزيز مستويات الفيتامينات في الجسم.