الألياف الغذائية تقلل خطر الإصابة بالخرف

في دراسة جديدة، أظهر باحثون في اليابان أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يخفض خطر الإصابة بالخرف، ومن المعروف أن تناول الألياف في النظام الغذائي الجيد مهم للغاية لصحة الجهاز الهضمي، وله أيضاً فوائد للقلب والأوعية الدموية مثل خفض الكوليسترول، والآن، تظهر أدلة على أن الألياف مهمة أيضاً لصحة الدماغ.
وقال البروفيسور كازوماسا ياماجيشي المؤلف الرئيسي للدراسة: «الخرف مرض مدمر يتطلب عادة رعاية طويلة الأمد وضمن دراسة كبيرة بدأت في الثمانينات على الأشخاص».