السالمونيلا تعود مجددًا وتعطل إنتاج أكبر مصنع للكاكاو في العالم

أدى اكتشاف جديد للسالمونيلا في منتجات شوكولا “كيندر” من شركة فيريرو روشيه، إلى قيام شركة صناعة الشوكولاتة البلجيكية السويسرية “Barry Callebaut” بوقف الإنتاج في مصنعها بمدينة ويز – وهو أكبر مصنع للكاكاو في العالم.

السالمونيلا في شوكولا باري

أشارت الشركة في بيان، الخميس، إلى أن جميع قطع الشوكولاتة التي تم إنتاجها بعد يوم السبت 25 يونيو تم حظرها، وفقاً لـ «فوربس الشرق الأوسط».

وقالت المؤسسة إنها أبلغت سلطات المغذيات البلجيكية (FAVV) لإيقاف تفشي المرض ومنعت كل المنتجات المصنعة بتاريخ الاثنين 27 يونيو.

وقد حدد خبير في شركة “Barry Callebaut” مادة الليسيثين المضافة إلى الكاكاو – باعتبارها أصل التلوث.

وأوضحت الشركة أنها قامت بتنظيف خطوط الإنتاج وتطهيرها.

تراجعت أسهم الشركة المدرجة في زيورخ بنسبة 2.67% مع بدء التداول اليوم وهي متراجعة الآن بنسبة 2.2%.

تجدر الإشارة إلى أنه في وقت سابق من هذا العام، أصيب 369 شخصا معظمهم من الأطفال- من 16 بلدا بمرض السالمونيلا بعد تناول بيضة شوكولا كيندر.

مجموعة باري كاليبو

أعلنت مجموعة “Barry Callebaut Group” الشركة الرائدة عالميًا في تصنيع منتجات الشوكولاتة والكاكاو، عن نمو قوي في حجم المبيعات حيث ارتفعت بنحو 8.7% في الأشهر الستة الأولى من السنة المالية 2021/22 (المنتهية في 28 فبراير 2022).

وارتفع صافي الربح للأشهر الستة الأولى من عام 2022، إلى 224 مليون فرنك سويسري (234.3 مليون دولار) ارتفاعا من 205.7 في الفترة المقابلة من العام الماضي.

أسس الشركة كلاوس يوهان جاكوبس في 13 ديسمبر 1994 حسبما تشير فوربس، ويقع مقرها الرئيسي في زيورخ، سويسرا.