«انفلونزا الطيور» ترفع أسعار البيض في مناطق مختلفة حول العالم

أدى ظهور فيروس انفلونزا الطيور مجدداً في الآونة الأخيرة بمنشآت لتربية الدواجن في الولايات المتحدة، واليابان، وغيرها من الدول إلى ارتفاع أسعار البيض مرة أخرى.

وتشير بيانات وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن أكثر من 8 ملايين دجاجة من القطعان التجارية في الولايات المتحدة ظلت تعاني من الإصابة من المرض على مدار الثلاثين يوماً الماضية، وفق ما ذكرته شبكة «سي إن بي سي».

وأوضحت الوزارة أن «أكثر من 14 مليون دجاجة بياضة نفقت على مدار شهري نوفمبر وديسمبر جراء تفشي أنفلونزا الطيور، الأمر الذي تسبب في زيادة سعر الـ 12 بيضة من الدرجة الأولى في الولايات المتحدة بنسبة 10% منذ بداية العام وحتى الآن».

وقال نان ديرك مولدر كبير المحللين في «رابو بنك» في بريد إلكتروني لشبكة «سي إن بي سي»، إن «العديد من دول ومناطق العالم مثل أمريكا، والاتحاد الأوروبي، وروسيا، والهند، ونيجيريا، وجنوب إفريقيا، تعاني من ارتفاع أسعار البيض لمستويات تاريخية».

وفي اليابان التي تتمتع بأعلى متوسط لنصيب الفرد من استهلاك البيض على مستوى العالم، تم رصد إصابة مئات الآلاف من طيور الدجاج بالفيروس، وزادت أسعار البيض متوسط الحجم هناك من 179 يناً (1.16 دولار) في بداية العام، إلى قرابة 218 يناً للكيلوجرام في17 من أبريل، أو ما يعادل زيادة بأكثر من 20%.

ومن جانبه، ذكر ديفيد آندرسون الأستاذ بجامعة «تكساس إيه آند إم»، أن أسعار تجزئة اللحوم والدواجن صعدت لمستويات قياسية، لذا فإن أسعار البيض الذي يعد بديلاً لهذه المنتجات سوف ترتفع بدورها».

ولا تقتصر أسباب ارتفاع أسعار البيض في دول عدة حول العالم على أنفلونزا الطيور، حيث ترتفع الأسعار في المكسيك بنسبة 30% على أساس أسبوعي بسبب موجة من الحر الشديد، حسب أحد ممثلي سوق الجملة الرئيسي في البلاد.