«الغذاء» للمستهلكين: توجّهوا إلى المسالخ المعتمدة وتجنّبوا الذبح العشوائي

أكد مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش في الهيئة العامة للغذاء والتغذية محمد السالم، أهمية توجه المستهلكين إلى المسالخ المعتمدة فقط، وتجنب الذبح العشوائي لما قد يسببه من مخاطر صحية.

وقال خلال حوار توعوي إن هناك جهوداً للهيئة في الإشراف على المسالخ المركزية في محافظات العاصمة والجهراء والفروانية والأحمدي، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية المعتمدة لضمان سلامة الذبائح وصحة المستهلك.

واستعرض إجراءات الفحص البيطري الدقيقة قبل وبعد عملية الذبح، للتأكد من خلو الذبائح من أي أمراض قد تؤثر على الصحة العامة، مؤكدًا حرص الهيئة على توفير بيئة ذبح آمنة وصحية، وتوفير اللحوم بالكميات اللازمة وفق أعلى معايير السلامة والرقابة.

وشدد على استمرار جهود الهيئة الرقابية والتوعوية للحفاظ على جودة وسلامة.