غلاف "ذكي" يخبرك بجودة المواد الغذائية داخله

2018-07-11 - 21:14

ابتكر علماء جامعة ماكماستر الكندية غشاء شفافا لتغليف الطعام، يعطي عند ملامسة المادة الغذائية إشارة في حال تلوثها بأحد مسببات المرض.

 

وطور العلماء الغلاف الشفاف في غضون 15 عاما، واستخدموا فيه قطرات صغيرة من الحمض النووي، مرصوفة في غشاء من "بولي إيثيلين". وبفضل هذه القطرات، يتغير شكل الغلاف عند وجود ميكروبات في المادة الغذائية.
ويقول المبتكرون: "يغير الغشاء لونه عند ملامسته الطعام الملوث بعصيات القولون والبكتيريا الضارة وغيرها من الأجسام المجهرية التي تسبب العدوى".

ويمكن تحديد جودة الطعام المغلف دون الحاجة إلى فتحه وإجراء تحليل إضافي. وأشار الباحثون إلى أن الطرق الحالية المستخدمة في فحص صلاحية المواد الغذائية وخلوها من البكتيريا المرضية معقدة جدا ومكلفة، وتستغرق يوما كاملا على الأقل.

اخر الأخبار

23 سبتمبر 2018

الوفود البرلمانية الخليجية تصل إلى البلاد للمشاركة في ندوة "توطين الوظائف"

(كونا) - وصلت الوفود البرلمانية الخليجية إلى البلاد اليوم الأحد وذلك للمشاركة في ندوة (توطين الوظائف...

مجلس أمة
23 سبتمبر 2018

الجارالله: فخورون بالإنجازات التي حققتها السعودية على المستويات كافة

(كونا) - أعرب نائب وزير الخارجية الكويتي خالد الجارالله عن فخر الكويت بما حققته المملكة العربية السعودية...

محليات
23 سبتمبر 2018

وزير الخارجية يجتمع مع الأمين العام لمجلس التعاون الخليجي

(كونا) - اجتمع الشيخ صباح خالد الحمد الصباح نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الخارجية الكويتي اليوم الأحد في...

محليات
23 سبتمبر 2018

السفير الأمريكي لدى الكويت: زيارة سمو الأمير لواشنطن عكست عمق العلاقات الثنائية بمختلف المجالات

(كونا) - أكد سفير الولايات المتحدة الامريكية لدى الكويت لورنس سيلفرمان أن زيارة سمو أمير البلاد الشيخ صباح...

محليات

متابعة جديد الفيديوهات

هو ببساطة نص شكلي (بمعنى أن الغاية هي الشكل وليس المحتوى) ويُستخدم في صناعات المطابع ودور النشر. كان لوريم إيبسوم ولايزال المعيار للنص الشكلي منذ القرن الخامس عشر عندما قامت مطبعة مجهولة برص مجموعة من الأحرف بشكل

المزيد من هنا