تحذير خطير... طهي وحفظ الطعام بأدوات بلاستيكية ينقل مواد سامة إلى جسمك

2019-11-08 - 23:21

أطلق خبراء الصحة والعلماء تحذيرا خطيرا، من استخدام الأدوات البلاستيكية في طهي الطعام أو حفظه، لأنها تنقل مواد سامة وقاتلة إلى جسم الإنسان.

نشرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، تحذيرا من أن طهي الطعام الساخن، باستخدام ملاعق الطهي أو السكاكين البلاستيكية، وكذلك حفظها في أوان بلاستيكية، ينقل مواد سامة وقاتلة إلى الطعام، التي تنتقل بدورها إلى جسم الإنسان.

وأوضحت دراسة حديثة، أن ملاعق الطهي والسكاكين وبعض الأواني البلاستيكية، تحتوي على مادة "أوليغوميرز"، التي تتسرب بدورها إلى الطعام، عند ارتفاع درجة حرارة الأدوات إلى 70 درجة مئوية تقريبا.

وأشارت الدراسات إلى أن تلك المادة الكيميائية السامة، تتسبب بصورة مباشرة بالإصابة بأمراض الكبد والغدة الدرقية، وارتفاع نسب الكوليسترول في الدم والإصابة بالجلطات القلبية، كما أن العلماء ربطوا بينها وبين أعراض خطيرة أخرى مثل تكون الأورام السرطانية أو الإصابة بالعقم.

واكتشفت الدراسات التي أجريت على فئران التجارب أن تلك المادة زادت من نسب الإصابة بأورام سرطانية في الكبد والبنكرياس، وتقليل خصوبة تلك الفئران.

من جانبها، قالت هيئة مراقبة سلامة الأغذية، والمعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر، إن تلك الأدوات ينبغي أن يحظر تماما استخدامها، لأنها عبارة عن سموم قاتلة تتسرب إلى وجباتنا اليومية.

ونصحت الهيئة، بقراءة الورقة الخاصة بالمواد المصنع منها الأدوات البلاستيكية، لأن بعض الأواني مصنعة من مواد كيميائية مخصصة لتحمل درجات حرارة عالية من دون تسرب أي مواد منها.

كما نصحت الهيئة الألمانية الناس بـ"ضرورة إبقاء الطعام الساخن، بعيدا عن الاتصال المباشر بالأدوات البلاستيكية التي يمكن أن تسرب تلك المواد، حتى يبرد بصورة كافية ثم نقله إلى تلك الأوان".

وأخيرا طالبت أي شخص بعدم شراء أية أدوات بلاستيكية غير مدون عليها المقدار من المواد الكيميائية التي يحتويها المنتج، وإمكانية تحمله لدرجات الحرارة المرتفعة من عدمها.

مواضيع ذات صلة:

اخر الأخبار

14 نوفمبر 2019

القضاء العراقي يفرج عن 1648 متظاهرا 

(كونا) - اعلن مجلس القضاء الاعلى في العراق اليوم الخميس اطلاق سراح 1648 شخصا جرى اعتقالهم في التظاهرات التي عمت...

دوليات
14 نوفمبر 2019

وزيرة المالية تبحث مع مسؤول صيني مستجدات العلاقة الاقتصادية

(كونا) - بحثت وزيرة الدولة للشؤون الاقتصادية الكويتية وزيرة المالية بالوكالة مريم العقيل ونائب وزير التجارة...

اقتصاد
14 نوفمبر 2019

الصين تجري اختبار هبوط مهما لأول مهمة للمريخ تنطلق في 2020

(رويترز) - أجرت الصين بنجاح يوم الخميس اختبار هبوط مهما في إقليم خبي شمال البلاد قبيل إرسال مهمة تاريخية غير...

دوليات
14 نوفمبر 2019

الخطوط القطرية تطلب محركات من سي.إف.إم بأربعة مليارات دولار

(رويترز) - طلبت الخطوط الجوية القطرية شراء محركات طائرات بأربعة مليارات دولار من سي.إف.إم إنترناشونال لتشغيل...

اقتصاد