رمضان في غزة.. حفاظ على العادات والتقاليد كي لا يسرقها الاحتلال الإسرائيلي

(كونا) – مع حلول شهر رمضان الكريم تمتلئ الأسواق الفلسطينية بالعديد من المأكولات الشعبية والحلويات ذات الأطعمة الخاصة التي يفوح منها عبق التاريخ، وتوفر فرص عمل موسمية للعاطلين عن العمل.

ويكثر في الأسواق والشوارع والأزقة بيع القطايف، وهي الحلوى الأشهر في رمضان، إلى جانب الفلافل والحمص وفتة الحمص ومشروب الخروب وعصائر مختلفة تروى ظمأ الصائمين في رمضان وتساهم في زيادة الدخل عند البائعين.

ويعتبر الفلسطينيون أن التمسك بالأكلات الشعبية بشتى أنواعها من أول اهتماماتهم كجزء من الحفاظ على هويتهم وتراثهم وعاداتهم وتقاليدهم كى لا يسرقها الاحتلال الإسرائيلي.